Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble un gâteau poêlé aux abricots sans beurre. Il est super bon, parfumé et moelleux. Cette recette est faite pour ceux qui ne souhaitent pas allumer le four ou qui n’en possèdent pas. Je vous recommande d’utiliser une poêle antiadhésive pour un meilleur résultat. La réalisation de cette délicieuse pâtisserie ne vous prendra que quelques minutes. Voyons comment procéder.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
5 cl d’huile
15 cl de lait
2 œufs
10 g de sucre vanillé
50 g de stévia
220 g de farine
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 citron
6 g de levure chimique
300 g d’abricots
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau poêlé aux abricots sans beurre?
Laver les abricots, les couper en deux et enlever leur noyau.
Les mettre dans une poêle antiadhésive de 24 cm badigeonnée d’huile.
Battre les œufs avec la stévia, la stévia, le sucre vanillé, le sel, le lait et le zeste d’agrume.
Mélanger la farine avec la levure et les joindre au mélange.
Battre à nouveau.
Verser la pâte sur les pommes.
Faire cuire à couvert une vingtaine de minutes sur feu doux d’un côté, puis un quart d’heure de l’autre.
Le gâteau poêlé aux abricots sans beurre est prêt.
