Pour votre petit déjeuner, concoctez ce gâteau ultra doux au goût unique! Vous adorerez sa pâte délicate et son parfum envoûtant. Le gâteau moelleux aux pommes et aux carottes est tout simplement magnifique. Préparez-le en suivant ma recette! Le résultat vous surprendra.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 10
Ingrédients
180 g de sucre
150 g de pommes
150 g de carottes
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste de citron
80 g d’huile d’arachide
60 g de yaourt
1 sachet de levure chimique
250 g de farine
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Préparation
Comment faire le gâteau moelleux aux pommes et aux carottes?
Peler les pommes et les carottes. Les couper en morceaux et les placer dans un récipient à bords hauts. Les réduire en purée avec un mélangeur à immersion. Transférer le mélange dans un grand bol et ajouter les œufs, le sucre, la cannelle, l’huile, ainsi que le yaourt. Travailler avec le batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajouter le zeste râpé d’un citron non traité et l’extrait de vanille au mélange. Dans un autre bol, tamiser la farine avec la levure chimique. Ajouter les poudres aux liquides et travailler la pâte au fouet. Une fois qu’elle est devenue lisse et sans grumeaux, la verser dans un moule à charnière de 22 cm tapissé de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 40 à 45 minutes. Une fois cuit, sortir le gâteau du four, le transférer sur une grille et le laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace et servir. Le gâteau moelleux aux pommes et aux carottes est prêt à être dégusté.
