Le gâteau marbré est idéal pour un petit déjeuner ou une collation. Essayez ! Vos enfants vous en remercieront. Mais vous pouvez aussi le servir à vos invités ou le déguster à tout moment de la journée. Le gâteau est tout simplement délicieux, avec une saveur particulièrement douce.

Ingrédients

3 œufs
150 ml. de lait
300 g farine
30 g de cacao amer
200 g de sucre
100 ml d’huile
1 sachet de levure chimique à la vanille

Préparation

Comment faire le gâteau marbré

Verser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et une pincée de sel. Utiliser un batteur pour bien les fouetter jusqu’à ce qu’ils soient beaux gonflés et mousseux.
Ajouter lentement la farine tamisée avec la levure. Mélanger avec le fouet ou le batteur, alterner la farine avec le lait et l’huile. Le mélange doit être fluide et crémeux sans grumeaux.

Retirer environ un quart de la pâte et le mettre dans un autre saladier. Ajouter 3 cuillères à soupe de cacao et mélanger jusqu’à avoir un mélange fluide.
Huiler et fariner un moule à gâteaux de 24 cm. Verser le mélange blanc puis le cacao en les alternant.
Cuire au four à 180 ° en mode statique pendant environ 40 à 45 minutes.

Contrôler la cuisson du gâteau marbré, si le cure-dent sort humide, continuer à cuire un peu plus.
Une fois prêt, retirer le gâteau et laisser refroidir.
Saupoudrer le gâteau de sucre glace. Servir.