Voici un dessert spécial qui séduira l’ensemble de vos invités. Il est facile à préparer et n’a pas besoin d’être enfourné. Le gâteau de biscuits sans cuisson au mascarpone et au Nutella est un pur délice. Sa présentation, son goût, son parfum… Tout est impeccable. La pâte à tartiner, mélangée à la crème au mascarpone, forme une combinaison exquise. Ce fabuleux gâteau glacé vous épatera. Préparons-le rapidement!
Préparation: 15 minutes
Portions: 4-6 personnes
Ingrédients
250 g de biscuits secs
250 g de mascarpone
1 tasse de café (moka)
3 cuillères à soupe de sucre glace
250 g de crème liquide fraîche
Nutella au gout
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits sans cuisson au mascarpone et au Nutella?
Pour le succès de la préparation du gâteau de biscuits sans cuisson au mascarpone et au Nutella, mettre la crème avec le bol qui servira à la fouetter, ainsi que les fouets eux-mêmes au congélateur 10 minutes avant.
Préparer la crème au mascarpone
Prendre un saladier et y verser le mascarpone avec le sucre glace et la crème. Y ajouter également l’extrait de vanille. Fouetter ces ingrédients ensemble au batteur électrique à vitesse moyenne durant 2-3 minutes.
Faire fondre la pâte à tartiner au micro-ondes ou au bain-marie. Elle doit être très fluide. Pendant ce temps, préparer une tasse de café légèrement sucré. Le laisser refroidir.
Assembler le dessert
Prendre un moule rectangulaire et le recouvrir de film alimentaire.
Plonger les biscuits dans le café et les placer au fond du moule. Étaler du Nutella sur les biscuits et ajouter par-dessus de la crème au mascarpone. Procéder ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de biscuits. Sceller le tout à l’aide d’un film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant 4 heures ou plus (l’idéal est de le laisser au frais toute une nuit).
Ensuite, sortir le dessert du moule et le placer au congélateur pour au moins 1 heure. Après l’avoir sorti du congélateur, ôter le film alimentaire en surface et transférer le gâteau sur un plateau de service. En guise de décoration, étaler un peu de Nutella sur la dernière couche de biscuits en surface. Remettre le gâteau de biscuits sans cuisson au mascarpone et au Nutella au frais jusqu’au moment de la servir.
