Testez cette recette gourmande et étonnante. Elle est parfaite pour le goûter ou le dessert. Le gâteau de biscuits crémeux au mascarpone et au chocolat blanc fera le bonheur de tous. Il est d’une splendeur remarquable. Voyons comment faire cette merveille en quelques étapes faciles!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 12
Ingrédients
Crème à tartiner aux pistaches
Rhum
Lait
Biscuits Oro Saiwa
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Crème au chocolat blanc:
100 g de sucre glace vanillé
350 g de crème végétale sucrée à fouetter
200 g de chocolat blanc
½ kg de mascarpone
1 càs de rhum (optionnel)
Vanille
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au mascarpone et au chocolat blanc?
Faire chauffer 190 grammes de crème dans une casserole.
Y faire fondre le chocolat et laisser refroidir.
Ajouter le mascarpone et fouetter avec 110 g de crème liquide, le rhum, le sucre en poudre et la vanille.
Mettre au frais.
Tapisser un plat en verre de film étirable.
Faire tremper rapidement quelques biscuits dans un mélange de lait et de rhum.
Faire une couche dans le plat.
Ajouter la crème et l’égaliser.
Recouvrir de la crème aux pistaches, puis d’une autre couche de biscuits imbibés de lait et de rhum.
Mettre au frais durant 5 heures.
Le gâteau de biscuits crémeux au mascarpone et au chocolat blanc est prêt à être dégusté.
