Retombez en enfance avec ce gâteau de biscuits au Nutella et au mascarpone ou faites-le découvrir à vos enfants! Ce dessert sans cuisson est somptueux. Il allie des ingrédients simples et abordables qui se mélangent à la perfection. En appliquant correctement mes consignes, vous obtiendrez un gâteau savoureux et appétissant qui ravira toutes les papilles. Sa préparation est très facile. Mais avant de commencer, mettez au congélateur quelques minutes la crème fraîche, ainsi que les fouets et le bol qui serviront à mélanger les ingrédients. Ceci est essentiel pour la réussite optimale de la recette.
Préparation: 20 minutes
Ingrédients
250 g de biscuits secs
250 g de crème liquide fraîche
3 càs de sucre glace
1 café sucré
1 càc d’extrait de vanille
q.s de Nutella
250 g de mascarpone
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits au Nutella et au mascarpone?
Placer le mascarpone dans un bol. Ajouter le sucre glace, la crème liquide et la vanille. Fouetter au batteur électrique à vitesse moyenne quelques minutes. Ramollir le Nutella au micro-ondes ou au bain-marie. Préparer le café et le laisser refroidir.
Prendre un moule de 24-26 cm. Le mouiller un peu et poser un film alimentaire au fond. Imbiber les biscuits de café et placer une couche dans le moule. Les tartiner de Nutella et couvrir du mélange mascarpone-crème. Répéter la procédure en terminant par des biscuits imbibés de café. Recouvrir le tout de film alimentaire.
Placer au frais durant 4 heures ou plus, puis au congélateur une heure. Ôter le film en surface et retourner le gâteau de biscuits sur un plateau de service. Décorer de Nutella et remettre au frais. Le gâteau de biscuits au Nutella et au mascarpone est prêt à être dégusté.
