Gâteau crémeux à la ricotta sans gras, léger et délicieux

Par Jessica Merchant

Impressionnez tout le monde avec ce gâteau léger à la texture ultra délicate. Vous serez conquis par la bonté phénoménale de ce dessert. Le gâteau crémeux à la ricotta sans gras est incroyable. Sa pâte est très douce et sa saveur exquise. Il est adapté à tous, même aux personnes qui suivent un régime. Découvrez la recette et allons en cuisine pour la réaliser.

Préparation : 12 minutes
Cuisson : environ 45 minutes
Portions : 8 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

100 g de farine
60 g de stévia
1 paquet de sucre vanillé
10 cl de lait
½ kg de ricotta légère
1 œuf
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux à la ricotta sans gras?

Préchauffer le four à 160 degrés.

Recouvrir un moule rond de 20 cm de papier cuisson mouillé et pressé.

Égoutter la ricotta et la mélanger au stévia et au sucre vanillé à l’aide du batteur électrique.

Avec les fouets en marche, verser le lait, puis l’œuf.

Tamiser la farine et l’incorporer à l’ensemble jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

La verser alors dans le moule et la faire cuire durant environ 45 minutes.

Effectuer le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau crémeux à la ricotta sans gras est bien cuit à l’intérieur.

Attendre qu’il soit totalement froid, le démouler, le décorer de sucre en poudre et le servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.