Voici un dessert au parfum exquis qui sera parfait pour une occasion spéciale. Le gâteau aux pommes et au citron séduira vos convives par sa délicatesse et son goût unique. Vous pouvez aussi le partager avec votre famille, à tout moment de la journée. Cette pâtisserie suave est faite pour vous. Elle est simple et élégante à la fois. Découvrons ensemble la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8-10 personnes
Ingrédients
3 œufs
150 g de sucre
100 g d’huile
50 g de lait
250 g de farine
Un demi-sachet de levure
Un sachet de sucre vanillé
Zeste râpé de 2 citrons
4 pommes tranchées
Une poignée de sucre pour décorer la surface
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au citron?
Préchauffer le four à 180 ° C. Tapisser un moule à gâteau de 22-26 cm de diamètre d’une feuille de papier sulfurisé. Mettre de côté.
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en fines tranches. Les mettre dans un bol avec quelques gouttes de jus de citron. De cette façon, elles ne deviendront pas noires. Garder de côté.
Verser les œufs et le sucre dans un grand bol. Fouetter pendant quelques minutes à l’aide du batteur électrique. Le mélange obtenu doit être haut et blanchâtre. Ajouter l’huile et le lait; mélanger à nouveau pendant quelques instants. Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et le jus de citron. Mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Incorporer les pommes dans le mélange en remuant avec une spatule ou une cuillère. Verser à l’intérieur du moule et égaliser. Décorer la surface avec une poignée de sucre.
Faire cuire le gâteau aux pommes et au citron à 180 ° C pendant environ 45 minutes. Pour un moule de plus de 22 cm, il faudra cuire quelques minutes de moins.
