Vous recherchez un dessert exquis à servir à vos invités pour une occasion spéciale? Ce tiramisu aux pommes en verrine sera parfait. C’est un dessert simple et très bon, qui se prépare en un instant. Seulement, je vous recommande de le concocter à l’avance et de le laisser reposer au congélateur quelques heures. De cette façon, votre tiramisu sera frais et plus savoureux. Réunissez vite les ingrédients et façonnons ensemble cette merveille! Vous serez conquis par la splendeur de ce dessert aux pommes. La délicieuse crème qui le compose et son parfum irrésistible vous émerveilleront. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 pommes Golden
200 g de mascarpone
200 g de ricotta (ou fromage à tartiner)
200 g de biscuits digestifs (ou biscuits complets)
60 g de sucre
4 cuillères à soupe de cassonade
4 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
Préparation
Comment faire le tiramisu aux pommes en verrine?
Éplucher les pommes, les diviser d’abord en 4 parties puis en petits cubes. Mettre les cubes de pomme dans une casserole avec la cassonade et la cannelle. Les laisser cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en les retournant souvent avec une cuillère en bois. Si elles ont tendance à trop sécher, ajouter quelques cuillères à soupe d’eau.
Pendant ce temps, émietter les biscuits au mixeur ou simplement avec les mains. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la ricotta. Ajouter le sucre et le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une crème douce. Répartir les biscuits émiettés dans 4 verres ou tasses. Répartir également la crème au mascarpone dans les verres et terminer par les pommes. Ajouter une pincée de biscuits émiettés et le tiramisu aux pommes en verrine est prêt. Le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
