Le gâteau aux pommes est l’un des desserts les plus appréciés. Je vous propose de le fabriquer en suivant cette recette simplissime. Votre gâteau sera doux, brillant et très bon. Dégustez-le à tout moment de la journée! Vous serez comblé par la qualité unique de ce dessert aux pommes. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
200 g de farine
8 g de levure chimique
3 pommes
200 g de sucre
Confiture (mandarine, abricot, pêche…)
4 œufs
1 pincée de sel
30 g de beurre
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Fouetter les œufs entiers avec le sucre et le sel. Ils doivent devenir mousseux. Tamiser la farine avec la levure. Les ajouter au mélange œufs-sucre. Incorporer également le beurre. Le mélange doit être lisse et homogène.
Peler les pommes, les épépiner et les diviser en deux. Découper la première portion en lamelles et l’autre moitié en petits dés. Ajouter ces derniers à la pâte. Verser le tout dans un moule beurré de 22 cm. disposer les lamelles de pommes en surface et les saupoudrer de sucre.
Faire cuire au four chaud à 180 ° durant 45 minutes. Faire le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau est bien cuit. À la sortie du four, le laisser refroidir avant de le démouler. Puis, le badigeonner de confiture d’abricot à l’aide d’un pinceau. Le gâteau aux pommes est prêt à être dégusté.
