Voici un gâteau aux pommes super bon, idéal pour le dessert. Cette pâtisserie extra moelleuse conquerra tous les palais. Le gâteau aux pommes caramélisées et à la confiture est d’une douceur exceptionnelle. Vous adorerez sa pâte délicate, savoureuse et parfumée. Je vous attends en cuisine pour préparer ce gâteau irrésistible.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 12 (160 Kcal par portion)
Ingrédients
270 g de farine
50 g d’huile
180 g de lait
1 paquet de levure chimique
Jus de citron
1 flacon d’arôme vanille
75 g de stévia (+ 1 càs)
Sucre glace
1 càc de confiture de pommes
400 g de pommes
1 noix de beurre
2 œufs entiers
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes caramélisées et à la confiture?
Préchauffer le four à 180 °C.
Peler les pommes et les couper en fines tranches de 1 cm.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et y ajouter les pommes.
Les arroser du jus de citron et les saupoudrer d’une cuillerée de stévia.
Faire caraméliser durant 5 minutes.
Faire chauffer le lait avec un peu de jus citron.
Fouetter les œufs entiers, puis incorporer le stévia et la confiture.
Bien mélanger le tout.
Verser ensuite l’huile, le lait au citron et la vanille.
Incorporer ensuite la farine en 2 fois.
Terminer par la levure.
Bien travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et non grumeleuse.
Recouvrir un moule de 18-20 cm de papier sulfurisé.
Y verser la pâte et ajouter les fruits en surface.
Enfourner pour 50 minutes.
Attendre que le gâteau aux pommes caramélisées et à la confiture soit froid.
Saupoudrer de sucre glace et déguster.
