Le gâteau au yaourt sans farine ni matière grasse est extra moelleux. Vous serez conquis par sa bonté exceptionnelle. Chaque portion de ce délicieux gâteau contient moins de 100 calories. Dégustez-le au petit déjeuner ou au goûter, en famille. Petits et grands seront immédiatement conquis par cette merveille. Voyons comment la façonner.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 (95 Kcal par portion)
Ingrédients
3 càs de maïzena
350 g de yaourt blanc allégé
1 pincée de sel
3 càs de stévia
Extrait de vanille
4 œufs
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt sans farine ni matière grasse?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige avec une pincée de sel.
À part, fouetter les jaunes avec le stévia au batteur.
Ajouter à ce mélange le yaourt, puis la maïzena et l’extrait de vanille.
Bien mélanger le tout pour avoir une pâte homogène et non grumeleuse.
Incorporer progressivement les blancs d’œufs en remuant délicatement à la spatule, par des mouvements de bas en haut.
Recouvrir un moule rond de 20 cm de papier cuisson et y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau au yaourt sans farine ni matière grasse pour environ 35 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
