Gâteau au yaourt et au miel sans farine extra moelleux

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau extra moelleux qui plaira à tous. Ce dessert crémeux se prépare en un rien de temps, avec des ingrédients toujours disponibles en cuisine. Le gâteau au yaourt et au miel sans farine est d’une bonté incomparable. Sa réalisation est facile. Lisez bien la recette et reproduisez-la telle quelle! Le résultat sera spectaculaire.

Préparation : 12 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

55 g de maïzena
4 œufs
6 g de levure chimique
50 g de miel d’acacia
½ kg de yaourt allégé

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt et au miel sans farine?

Préchauffer le four ventilé à 160 °C.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter ces derniers avec le miel.

Ajouter ensuite le yaourt et mélanger le tout.

Verser ensuite la maïzena mélangée à la levure, en ajoutant une cuillerée à la fois.

Laisser bien absorber pour avoir un mélange homogène et crémeux.

Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte, en faisant des mouvements de bas en haut.

Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier cuisson et y transférer le mélange.

Égaliser et enfourner pour 45 minutes.

Le gâteau au yaourt et au miel sans farine est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.