Découvrez ce délicieux gâteau au citron sans cuisson, recette simple et rapide, délicieux, dessert parfait après le déjeuner ou le dîner.

Ce délicieux gâteau de gaufrette au citron sans cuisson est super délicieux , un dessert qui est préparé en peu de temps et est certainement une vraie bonté, essayez-le pour le croire, excellent après le dîner, un régal !

Je l’ai préparé hier pour l’emmener à un dîner avec des amis, pour 20 personnes, le temps de le couper et tout est parti, je le savais, c’est définitivement un dessert que j’aime.

Recette du gâteau au citron sans cuisson

ingrédients:

1200 ml de crème
3-4 paquets de gaufrettes à la vanille
135 g de citron (fruit)
90 g de zeste de citron
240 g de sucre glace
300 g de sucre
150 g de miel

préparation:

Ps le dessert est pour un moule à cake de 30 cm aussi haut qu’une galette, pour 20-25 personnes, pour un dessert de 20-22 cm, divisez la dose en deux.

Préparez la pâte de citron:
Retirer le zeste des citrons, uniquement la partie jaune et mélanger avec un peu de sucre.
Gardez-le de côté.

Nettoyez les citrons en enlevant soigneusement toute la partie blanche, vous devez obtenir un poids total de 135 grammes.

Presser les citrons, ne pas jeter les fruits, retirer les graines et conserver le jus.
Versez ensuite le zeste de citron, les citrons, le jus, le sucre, le miel dans le robot et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.

Ensuite, mettez-le dans un récipient et conservez au congélateur si vous le préparez à l’avance, il ne gèle pas.

Fouettez ensuite la crème avec 3-4 cuillères à soupe de pâte de citron.

Coupez les gaufrettes en petits morceaux et placez-les au fond d’un moule à gâteau ouvert de 30 cm, recouvrez d’une couche de crème, une de gaufrettes hachées et émiettées, une autre de pâte de citron.

Répétez jusqu’à ce que les ingrédients soient consommés.

Enfin, décorez avec des tranches de citron.

Mettez au congélateur pendant 3-4 heures.

Le dessert ne gèle pas, le mieux c’est de le retirer du congélateur et de le couper immédiatement.

Décoré le gâteau au citron sans cuisson de tranches de menthe.