Envie de déguster un gâteau au citron? Préparez cette merveille en un instant! Cette pâtisserie savoureuse au parfum intense vous fera plaisir. Elle est douce et délicieuse. Le goût du fromage blanc mélangé à celui du citron forme une saveur incroyablement exquise. Délectez-vous de chaque bouchée de ce gâteau au citron et au fromage blanc à tout moment de la journée!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
150 g de fromage blanc
2 citrons (zeste et jus)
175 g de farine
150 g de cassonade
125 ml d’huile
½ sachet de levure chimique
3 œufs
Sirop:
4 càs de sucre glace
Jus d’1 citron
Préparation
Comment faire le gâteau au citron et au fromage blanc?
Tamiser la farine et la levure. Les mélanger avec le sucre. Séparément, fouetter le fromage blanc avec les œufs, l’huile, ainsi que le zeste et le jus de citron. Mélanger ces deux préparations et verser le composé obtenu dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner le gâteau durant 40 minutes.
Entre-temps, façonner le sirop. Pour ce faire, il suffit de mélanger le jus de citron avec le sucre en poudre à feu doux. Sortir le gâteau du four. Attendre qu’il soit froid avant de le badigeonner du sirop. Mettre au frais une demi-heure ou plus. Le gâteau au citron et au fromage blanc est prêt à être servi.
