Du chocolat et du piment dans un seul gâteau, ça vous tente? Je vous recommande vivement d’essayer cette recette insolite. Elle vous laissera sans voix. Le gâteau au chocolat noir et au chili est d’un goût remarquable. Découvrez des saveurs différentes à travers cette pâtisserie crémeuse! Elle est facile et rapide à préparer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
3 œufs moyens
150 g de sucre
50 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de poudre de chili
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat noir et au chili?
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et laisser refroidir. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec 100 grammes de sucre et les blancs avec le sucre restant jusqu’à ce que des pics fermes se forment. Ajouter le chocolat avec le beurre aux jaunes d’œufs et bien mélanger. Incorporer la farine tamisée, le sel et le piment. Mélanger et terminer avec les blancs d’œufs en remuant doucement pour ne pas les démonter.
Recouvrir un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé et verser la pâte. Faire cuire dans un four statique à 180 ° pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de servir. Le gâteau au chocolat noir et au chili est prêt à être savouré.
