Vous aimez les gâteaux au chocolat? Essayez cette fabuleuse recette avec des figues. Sa saveur incroyable vous conquerra. Cette pâtisserie au goût unique émerveillera toutes les papilles. Le gâteau au chocolat aux figues est fantastique. Vous pouvez le préparer en utilisant le batteur ou le Thermomix. Rejoignez-moi en cuisine pour faire cette recette super bonne!
Préparation: 10-15 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 8
Ingrédients
13 figues
1 pincée de sel
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 petit verre de rhum
Essence de vanille
14 cl d’huile de maïs
200 g de sucre
1 pot de yaourt entier (125 g)
40 g de cacao en poudre non sucré
50 g de fécule de pommes de terre
280 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat aux figues?
Méthode classique
Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Graisser un moule rond de 24 cm avec du beurre.
Rincer les figues, retirer le pédoncule et les couper en 2 ou en 4 ;
Battre les œufs avec le sucre, le sel et la vanille.
Verser l’huile, la vanille, puis le yaourt et le rhum, en continuant à battre.
Tamiser la farine avec la levure, la fécule et le cacao.
Les ajouter lentement au mélange, toujours en battant.
Verser la moitié de la pâte dans le moule.
Ajouter la moitié des figues.
Les recouvrir de la pâte restante, puis des fruits restants.
Faire cuire au four pendant environ 55 minutes.
Démouler à froid et servir.
Méthode au Thermomix
Allumer le four et beurrer le moule.
Battre les œufs avec le sucre et le sel pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Verser l’huile, la vanille et le yaourt, ainsi que le rhum.
Mélanger 20 secondes à la vitesse 3.
Incorporer les poudres tamisées, en mélangeant 10 secondes à la vitesse 3.
La pâte pour le gâteau au chocolat aux figues est prête.
Pour la cuisson, procéder comme dans la méthode classique.
