Laissez-vous séduire par ce gâteau riche en chocolat! Sa pâte délicate, sa garniture crémeuse et son parfum irrésistible vous surprendront. Cette pâtisserie ultra moelleuse peut se déguster à tout moment de la journée. Essayez la recette et faites-vous plaisir! Ce gâteau au chocolat au cœur crémeux de Nutella vous comblera de bonheur.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
300 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
150 g de yaourt
80 ml de lait (à température ambiante)
30 g de cacao en poudre non sucré
150 g de Nutella
4 œufs
200 g de sucre
1 sachet de levure chimique
Pour farcir:
200 g de Nutella
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat au cœur crémeux de Nutella?
Tout d’abord, faire des tas de Nutella (avec les 200 g) sur une feuille de papier sulfurisé et les congeler. Séparer les jaunes d’œufs des blancs et fouetter ces derniers jusqu’à obtenir des pics fermes avec la moitié du sucre. Mettre de côté.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le reste du sucre pendant 3 à 4 minutes. Puis, ajouter le yaourt, le lait et le Nutella. Fouetter encore quelques minutes. Combiner la farine, l’amidon et la levure tamisés ensemble, mélanger le tout en travaillant bien les ingrédients. Ajouter la moitié des blancs d’œufs à la pâte et fouetter à très basse vitesse. Incorporer le reste des blancs d’œufs et les mélanger doucement avec une spatule.
Verser la moitié de la préparation dans un moule à beignet beurré de 25 à 26 cm. Disposer les morceaux de Nutella congelés au centre et couvrir de la pâte restante. Faire cuire à 180 ° pendant 45 à 50 minutes, en mode statique. Une fois prêt, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement avant de servir. Le gâteau au chocolat au cœur crémeux de Nutella est prêt à être savouré.
