Découvrez la recette du gâteau à l’orange. Une pâtisserie au parfum irrésistible qui vous plaira sans doute. Elle est parfaite pour le petit déjeuner et le goûter. Sa pâte est extra moelleuse et délicate. Ce merveilleux gâteau est très facile à préparer. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 œufs
150 g de beurre
150 g de sucre
Jus d’1 orange
Zeste râpé d’½ orange
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau à l’orange?
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre en fouettant le tout jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Ajouter ensuite les œufs et continuer de fouetter.
Ajouter le zeste de l’orange râpé, le jus, goutte à goutte, puis la farine tamisée petit à petit, la levure chimique et une pincée de sel.
Le mélange doit être travaillé jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance homogène, formant des bulles à la surface.
Verser la pâte dans un moule d’un diamètre de 22 cm, préalablement graissé et fariné.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne doré.
Réaliser le test classique du cure-dent, qui doit ressortir sec du gâteau.
Sortir du four et laisser refroidir complètement.
Transférer dans un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Le gâteau à l’orange est prêt à être servi.
