Craquez pour ce gâteau à la crème au lait et au Nutella! Il est tellement doux et délicieux. Sa texture est parfaite. Vous serez conquis dès la première bouchée. Pour préparer cette pâtisserie savoureuse, il vous faudra seulement 10 minutes. La cuisson se fait en deux temps. Je vous recommande de bien suivre mes instructions pour réussir la recette. Rassurez-vous, elle est très simple. Maintenant, rassemblez les ingrédients et rejoignez-moi en cuisine!
Préparation: 10 minutes
Repos: 2 heures
Cuisson: 42 minutes
Ingrédients
3 œufs
130 g de sucre
100 g de lait
80 g d’huile de tournesol
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
Pour la crème:
30 g de fécule de pomme de terre
70 g de sucre
400 g de lait
2 cuillères à soupe de Nutella
Préparation
Comment faire le gâteau à la crème au lait et au Nutella?
D’abord, préparer la crème. Mettre le lait, le sucre et la fécule de pomme de terre dans une casserole. Mélanger avec un fouet à main. Mettre sur le feu et laisser la crème épaissir. Remuer constamment. À partir de l’ébullition, calculer environ 3 minutes. Ajouter le Nutella et mélanger au fouet. Couvrir la crème avec un film alimentaire et la garder de côté.
Placer les œufs et le sucre dans un bol. Mélanger avec le batteur électrique. Ajouter le lait et l’huile. Mélanger à nouveau au batteur. Enfin, ajouter la farine et la levure chimique. Continuer à mélanger avec le batteur électrique en prenant soin de ne pas créer de grumeaux.
Verser la moitié du mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four statique chaud à 170 ° pendant 12 minutes. Retirer du four et ajouter la crème. Couvrir avec le reste de la pâte. Cuire à nouveau, cette fois pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en faisant le test du cure-dent.
Retirer du four et laisser le gâteau refroidir à l’intérieur du moule. Une fois sorti du moule, le laisser reposer à température ambiante. Lorsque le gâteau est complètement froid, le mettre au réfrigérateur environ 2 heures. Avant de servir, le saupoudrer de sucre glace. Le gâteau à la crème au lait et au Nutella est prêt.
