Ces délicieuses galettes de pommes de terre aux œufs et à l’oignon sont prêtes en un rien de temps. Elles sont très savoureuses. Dégustez-les en collation salée ou en apéritif! Vous adorerez leur pâte à la fois délicate et croustillante. Pour façonner ces galettes, suivez bien mes instructions!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
6 pommes de terre
2 jaunes d’œufs
1 oignon
Poivre
Sel
Ciboulette
Beurre
Préparation
Comment faire les galettes de pommes de terre aux œufs et à l’oignon?
Peler les pommes de terre, les laver et les râper. Éplucher l’oignon et le couper en fines lamelles. Mélanger les deux ingrédients avec les jaunes d’œufs, du sel et du poivre. Façonner les galettes avec les mains en les aplatissant.
Beurrer la poêle et y faire cuire les galettes de pommes de terre en les faisant dorer d’un côté, puis de l’autre. Parsemer de ciboulette hachée. Les galettes de pommes de terre aux œufs et à l’oignon sont prêtes à être servies.
