Le fondant aux pommes est un gâteau spécial. Cette merveilleuse pâtisserie plaira à tous. Elle est d’une bonté incroyable. Dégustez ce délice à tout moment de la journée. Ce gâteau est tellement savoureux que vous aurez du mal à vous en passer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de farine
3 pommes
200 g de sucre
3 œufs
70 g de beurre
1 verre de lait
1 paquet de levure chimique
1 citron
À lire aussi
Préparation
Comment faire le fondant aux pommes?
Couper les pommes en quartiers et les mettre à macérer avec un peu de sucre et de jus de citron.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre, puis les blancs d’œufs en neige ferme.
Les incorporer ensuite délicatement aux jaunes.
Ajouter toute la farine préalablement tamisée, le beurre fondu réchauffé et le lait.
Bien mélanger le tout.
Ajouter enfin la levure tamisée et continuer de mélanger.
Disposer le composé obtenu dans un moule beurré et saupoudré de sucre.
Insérer les pommes dans le mélange en les disposant selon un motif radial.
Cuire le fondant aux pommes environ 40 minutes au four préchauffé à 180°.
