Souvent, vous êtes surpris de voir que votre sel est difficile à utiliser à cause de l’humidité. Eh bien, cette astuce de grand-mère permet de le sécher et de lui redonner toute sa puissance pour relever le goût de vos différentes préparations. Et elle met en scène un ingrédient insoupçonné !
Vous préparez un pal de pâtes savoureux ou un ragoût délicieux et au moment d’assaisonner, vous apercevez que le sel est entièrement compact et il est impossible de l’utiliser ? Tout ça est à cause de l’humidité.
En effet, le sel est considéré comme un produit hygroscopique qui veut dire qu’il a le pouvoir d’absorber de l’eau et de la vapeur d’eau qui circule dans l’atmosphère. Grâce à cette propriété, ce n’est pas donc un hasard s’il est utilisé pour concevoir les déshumidificateurs maison.
Si votre sel se solidifie, ne le jetez surtout pas ! Il existe une astuce intelligente adulée par nos grands-mères qui consiste à retirer l’excès d’humidité de votre condiment préféré. Pour ce faire, mettez quelques grains de riz dans la salière et c’est tout !
Comment enlever l’humidité du sel ?
Prenez la salière et ouvrez-la.
Versez quelques grains de riz à l’intérieur. La quantité se fait en fonction du taux d’humidité du sel.
Puis, mélangez avec le bras d’une cuillère. Ou fermez votre salière et secouez vigoureusement.
Après quelques heures, le sel a retrouvé son apparence normale.
Maintenant, enlevez les grains de riz ou laissez-les à l’intérieur.
Grâce à cette méthode ingénieuse de grand-mère, vous avez une idée maintenant pourquoi certains restaurants mettent des grains de riz dans les salières qui sont sur les tables.
