Des invités surprises? Concoctez tout de suite cette recette de dernière minute au goût unique! Ils vont sûrement l’adorer. Les émincés de poulet au vin blanc et à la moutarde sont une vraie tuerie. La sauce crémeuse sublime la saveur du poulet. Réalisons ensemble la recette! Elle ne requiert que des ingrédients simples.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de filets de poulet
300 ml de crème liquide
1 oignon
Poivre
120 ml de vin blanc sec
2 càs bombées de moutarde
Sel
Ciboulette ciselée
1 càs d’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les émincés de poulet au vin blanc et à la moutarde?
Émincer les filets de poulet. Faire revenir l’oignon émincé avec l’huile, puis ajouter le poulet. Lorsqu’il est légèrement doré, l’arroser du vin. Le laisser s’évaporer un peu, puis verser la moutarde et la crème. Assaisonner et laisser cuire, à couvert et doucement, pendant une vingtaine de minutes. En fin de cuisson, ajouter de la ciboulette ciselée. les émincés de poulet au vin blanc et à la moutarde sont prêts à être servis.
