Enrichissez vos gâteaux et tartes avec cette délicieuse crème aux fraises et au citron. Elle est succulente et appétissante. Vous pouvez la déguster avec des biscuits, un cake ou des muffins…Cette savoureuse crème ravira vos papilles. Découvrez comment la préparer en un rien de temps.
Préparation: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
400 g de fraises
Jus d’un demi-citron
200 g de lait entier
100 g de sucre en poudre
70 g de farine
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
1 sachet de sucre vanillé (ou 3 gouttes d’arôme vanille)
Préparation
Comment faire la crème aux fraises et au citron?
Mélanger les fraises avec le jus de citron. Ajouter le lait chaud et bien mélanger. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger le tout. Transférer le composé dans une casserole et faire cuire à feu doux, en remuant jusqu’à ce qu’il épaississe. Laisser refroidir en le mélangeant de temps en temps. La crème aux fraises et au citron est prête.
