Les courgettes gratinées aux tomates cerises et oignons sont dorées et croustillantes. Cet accompagnement savoureux se marie à la perfection à de nombreux plats principaux. Testez cette méthode simple et rapide pour préparer vos légumes. Même vos enfants les apprécieront. Rassemblez vite les ingrédients et rejoignez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 3
Ingrédients
3 courgettes
2 oignons rouges
150 g de tomates cerises
3 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Sel
Huile d’olive extra vierge
10 olives noires
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées aux tomates cerises et oignons?
Couper les courgettes en rondelles après les avoir lavées.
Les mettre dans une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Les ajouter aux courgettes.
Éplucher les oignons et les couper en gros quartiers.
Les ajouter également au reste des légumes.
Assaisonner avec une pincée de sel, un filet d’huile et du basilic frais haché.
Mélanger et saupoudrer de la chapelure mélangée au fromage râpé.
Huiler à nouveau les légumes et les faire cuire au four à 180° pendant environ 25 minutes.
Les 5 dernières minutes, allumer la fonction grill.
De cette façon, les légumes deviendront plus dorés et croquants.
Avant d’éteindre le four (2 minutes plus tôt), ajouter les olives noires.
Les courgettes gratinées aux tomates cerises et oignons sont prêtes à être servies.
