Cette recette rapide vous fera apprécier les courgettes. Les ingrédients que j’ai utilisés leur apportent une saveur exceptionnelle. Les courgettes gratinées à la ricotta sont riches en goût. Succombez à leur splendeur étonnante et testez la recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
800 g de courgettes
300 g de ricotta
100 g de parmesan
100 g de chapelure
2 œufs
Sel
Poivre
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées à la ricotta?
Laver les courgettes et enlever les deux extrémités puis les râper.
Presser avec les mains pour enlever toute l’eau de végétation.
Mélanger les courgettes avec a ricotta, le parmesan râpé, la chapelure, une pincée de sel et de poivre et deux œufs entiers.
Transférer le mélange dans un plat allant au four en égalisant bien la surface.
Saupoudrer toute la surface de chapelure et ajouter de l’huile d’olive extra vierge.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 25 minutes.
Servir les courgettes gratinées à la ricotta.
