Courgettes avec chapelure cuites au four

Par Jessica Merchant

En ce moment, les courgettes sont très abondantes et ne coûtent pas cher. Pourquoi ne pas les utiliser pour faire cette recette super simple ? Les courgettes avec chapelure cuites au four se préparent en un instant. Lisez bien mes instructions pour obtenir de beaux légumes croustillants et tendres. Si vous n’aimez pas trop les courgettes, cette recette vous fera sûrement changer d’avis. N’hésitez pas à la refaire souvent, en ajoutant d’autres ingrédients, à votre convenance. Cette belle assiette de courgettes panées plaira à tous, même aux enfants. Essayez et voyez par vous-même !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

400 g de courgettes (petites et tendres)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 g de chapelure
50 g de fromage râpé
Sel
1 pincée de poivre
1 pincée d’origan (ou des feuilles de menthe)

Préparation

Comment faire les courgettes avec chapelure cuites au four ?

Laver les courgettes, les sécher et les cocher. Les couper en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.

Mettre la chapelure et le fromage râpé dans un petit bol. Ajouter une pincée de poivre, une pincée d’origan (ou des feuilles de menthe) et du sel. Ajouter également l’huile et bien mélanger avec une fourchette.

Mettre les courgettes tranchées dans un bol. Ajouter le mélange de chapelure, de fromage et d’arômes. Mélanger de sorte que la chapelure colle aux courgettes. Enduire une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposer les courgettes dessus, en essayant de bien les étaler et de les chevaucher le moins possible. Faire cuire dans un four statique préalablement chauffé, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient cuites et que la chapelure brunisse.

Les courgettes avec chapelure cuites au four sont prêtes à être servies.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.