Le citron est un fruit indispensable au quotidien. On l’utilise pour parfumer des plats, comme produit cosmétique ou encore pour de nombreuses astuces ménagères. Parfois, même un citron de petite taille suffit pour l’usage qu’on souhaite en faire. Que faire alors du reste? Ne le jetez pas. Suivez mes astuces pour conserver un citron entamé. Votre fruit ne séchera pas et restera utilisable plus tard, même après des semaines.
Le sel fin
Depuis toujours, le sel est utilisé pour conserver de nombreux aliments. C’est valable aussi pour le citron entamé. Une fois le citron coupé, saupoudrez toute la chair de sel fin. De cette façon, il ne s’abîmera pas. Au moment de réutiliser l’agrume, retirez une fine tranche afin d’éliminer la partie salée.
Le vinaigre blanc
Une fois encore, le vinaigre blanc prouve son indispensabilité dans notre vie quotidienne. En plus des milliers d’utilisations qu’on peut en faire, il permet de conserver le citron entamé. Pour ce faire, versez du vinaigre blanc dans une soucoupe et déposez-y l’agrume, face coupée tournée vers le fond du récipient. Il restera utilisable après 3 jours.
L’eau
C’est sans doute la méthode la plus simple pour conserver un citron déjà entamé. Il vous suffit de remplir un verre d’eau et d’y tremper le citron, face coupée tournée vers le bas. Cette technique permet de le conserver quelques jours, en changeant l’eau régulièrement, pour un résultat optimal.
Le réfrigérateur
Le citron déjà utilisé peut très bien se conserver à température ambiante, en appliquant les astuces précédentes. Toutefois, la réfrigération s’avère être la meilleure méthode pour le garder le plus longtemps possible, jusqu’à 3 semaines. Et en l’immergeant dans de l’eau fraîche remplacée quotidiennement, le citron ne se desséchera pas, même après 3 mois.
Voilà comment conserver le citron entamé avec des gestes simples. Pour finir, notez que le citron vert se conserve mieux que le jaune. Toujours pour éviter le gaspillage alimentaire, si vous n’avez besoin que de quelques gouttes de citron, ne le coupez pas. Percez simplement quelques trous et pressez-le afin de recueillir son jus. Ainsi, votre citron ne se desséchera pas.
