Chips de courgettes croustillantes et dorées au four

Par Jessica Merchant

Ces chips de courgettes croustillantes et dorées au four sont saines et délicieuses. Savourez-les à tout moment de la journée! En collation ou en apéritif, vous pouvez vous resservir autant que vous le souhaitez. Ces chips sont légères et faibles en calories. Elles se préparent avec très peu d’huile et sont cuites au four une vingtaine de minutes. Pour réussir la recette, lisez bien mes instructions!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

6 courgettes moyennes
3 cuillères à soupe de chapelure
150 g de farine
Origan, marjolaine, thym
Huile d’olive extra vierge
Sel au goût

Préparation

Comment faire les chips de courgettes croustillantes et dorées au four?

Laver les courgettes puis les couper en tranches très fines. Fariner les courgettes, puis égoutter la farine en excès.

Tapisser une lèchefrite de papier sulfurisé, la graisser légèrement et déposer les tranches de courgettes farinées dessus. Saupoudrer de chapelure, de sel et de poivre. Ajouter les herbes au goût et bien graisser la surface avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

Cuire au four à convection à 200 ° pendant environ 15 minutes. Les chips de courgettes croustillantes et dorées au four sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.