Voici un fabuleux dessert sans cuisson que vous allez adorer. La charlotte crémeuse à la pistache et au chocolat est splendide. Elle combine des ingrédients simples et peu nombreux. Leur fusion forme une véritable tuerie. Cette magnifique charlotte se concocte avec des biscuits à la cuillère enveloppant une garniture savoureuse et succulente. Succombez à sa bonté spectaculaire!
Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6-8
Ingrédients
16 biscuits à la cuillère
500 ml de crème fraîche à fouetter, 35 % de lipides
70 g de chocolat
30 ml de lait
150 g de crème de pistache
Pistaches ou noisettes concassées
Préparation
Comment faire la charlotte crémeuse à la pistache et au chocolat?
Faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver.
Fouetter la crème.
Tapisser un moule de 18 cm de film alimentaire et faire une couche de crème.
Couper les biscuits en deux et les disposer sur le pourtour du moule.
La crème les tiendra immobiles.
Faire ensuite une couche de crème de pistache et une autre de crème fouettée.
Recouvrir de chocolat, décorer de pistaches ou de noisettes concassées et mettre au congélateur pendant 2 heures.
Servir la charlotte crémeuse à la pistache et au chocolat.
