Le cake aux pommes et au yaourt sans beurre vous séduira par sa douceur exceptionnelle. Cette pâtisserie est simple, mais très savoureuse. Sa pâte extra moelleuse ravira vos papilles. Vous adorerez également son parfum agréable. Préparez ce cake en seulement 20 minutes et dégustez-le à tout moment de la journée.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 10 personnes
Ingrédients
200 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
1 pincée de sel
170 g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure chimique
60 ml d’huile de maïs
1 pot de yaourt blanc (125 ml)
2 pommes
1 gousse de vanille
Zeste de citron (râpé)
Sucre glace vanille (pour décorer)
Préparation
Comment faire le cake aux pommes et au yaourt sans beurre?
Tout d’abord, préchauffer le four à 170°.
Fouetter les œufs avec le sucre et les graines de vanille pour qu’ils deviennent légers et mousseux.
Ajouter l’huile, le yaourt, le zeste de citron et les poudres tamisées (farine, levure et fécule).
Mélanger jusqu’à obtenir une crème onctueuse et sans grumeaux.
Couper une pomme en très petits cubes et les incorporer délicatement à la pâte puis verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
Couper la deuxième pomme en fines tranches et les disposer en surface sur toute la longueur.
Cuire au four à 160 degrés pendant environ 40 minutes.
Lorsque le cake aux pommes et au yaourt sans beurre est froid, le saupoudrer de sucre glace et le déguster.
