Le gratin de pâtes au chèvre et aux courgettes est très riche en goût. On retrouve dans cette préparation deux sortes de fromage et de la crème fraîche. Je n’ai utilisé que deux courgettes. La combinaison des ingrédients dans ce menu est incroyable. Vous l’adorerez sûrement. Testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
100 g de chèvre
250 g de pâtes courtes
4 càs de crème fraîche à 5 % MG
1 oignon
2 càc d’huile d’olive extra vierge
Poivre
150 g de jambon
1 gousse d’ail
2 courgettes
Sel
40 g de parmesan râpé
Préparation
Comment faire le gratin de pâtes au chèvre et aux courgettes?
Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Les égoutter al dente. Peler et hacher l’oignon et la gousse d’ail. Couper les courgettes et le jambon en petits dés. Découper le chèvre en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir l’ail et l’oignon. Au bout de 3 minutes, ajouter les courgettes. Saler, poivrer, remuer et cuire 5 minutes de plus.
Hors du feu, ajouter le jambon, la crème et le chèvre. Mélanger et ajouter les pâtes bien égouttées. Mélanger à nouveau. Transférer la préparation dans un plat allant au four. Parsemer de parmesan râpé et cuire un quart d’heure à 200 degrés. Le gratin de pâtes au chèvre et aux courgettes est prêt.
