Cake au yaourt et à l’huile: très parfumé et moelleux

Par Jessica Merchant

Pour le petit déjeuner, préparez ce délicieux cake au yaourt et à l’huile. Je l’ai parfumé avec du citron et de la vanille. C’est un gâteau super moelleux et savoureux. Vous allez sûrement l’adorer. Je vous attends en cuisine pour la recette. Votre cake sera fantastique.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

12 g de levure chimique
50 g de fécule de pommes de terre
200 g de farine
125 g de yaourt nature
70 ml d’huile
Extrait de vanille
7 cl de lait
Zeste râpé d’1 citron
180 g de sucre
3 œufs
Sucre glace

Préparation

Comment faire le cake au yaourt et à l’huile?

Préchauffer le four statique à 175 degrés.

Beurrer un moule de 30 x 15 cm et le saupoudrer de farine.

Battre les œufs avec le sucre et les arômes.

Verser l’huile, en continuant à battre.

Ajouter le lait, puis le yaourt.

Tamiser la farine avec la levure et la fécule.

Les incorporer au mélange, en remuant doucement de bas en haut.

Transférer la préparation dans le moule.

Enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir et décorer de sucre glace.

Servir le cake au yaourt et à l’huile.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.