Et si nous préparions des burgers végétariens au goût exceptionnel. Cette recette est excellente pour le dîner. C’est une façon ingénieuse de faire manger des légumes à vos enfants. En les assemblant dans un plat succulent, ils seront plus délicieux et alléchants. Voyons maintenant comment faire ces burgers aux légumes en quelques étapes faciles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 10 (80 Kcal par burger)
Ingrédients
60 g de chapelure
Parmesan râpé
1 œuf
2 carottes
2 pommes de terre
2 courgettes
Sel
Persil
Huile
Préparation
Comment faire les burgers aux légumes?
Nettoyer les légumes, les peler et les râper.
Les faire cuire 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile.
Hors du feu, ajouter l’œuf, le persil, le parmesan, du sel et du poivre.
Bien mélanger le tout.
Ajouter quelques cuillères à soupe de chapelure et mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Déposer un cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer le fond de chapelure.
Le remplir du mélange sur une hauteur de 2 cm.
Procéder ainsi avec le reste de la préparation.
Enfourner pour un quart d’heure.
Servir les burgers aux légumes.
