Allons en cuisine pour faire ces délicieuses pizzas d’aubergines! Elles sont fabuleuses. Ce menu simple et léger est excellent pour le dîner. Il est très appétissant. C’est aussi un plat riche en goût. Vous aurez du mal à résister à sa bonté. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Aubergines
Mozzarella légère
Sauce tomate
Basilic
Épices
Origan
Huile d’olive
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les pizzas d’aubergines?
Préchauffer le four ventilé à 170 degrés.
Laver les aubergines et les découper en rondelles fines.
Les placer sur une plaque huilée en les espaçant.
Mélanger un filet d’huile avec du sel, du poivre et des épices.
Badigeonner les aubergines de ce composé.
Enfourner pour une dizaine de minutes.
Mélanger de la sauce tomate et du sel dans un bol.
Garnir les aubergines cuites de cette sauce.
Ajouter des dés de mozzarella.
Empiler 2 tranches d’aubergines à la fois.
Enfourner pour 10 minutes supplémentaires, à 180 degrés.
Parsemer de basilic et d’origan.
Servir les pizzas d’aubergines.
