Voici un menu parfait pour impressionner vos convives. Les brochettes de courgettes et de crevettes gratinées sont légères, saines et savoureuses. Elles se préparent facilement, avec des ingrédients simples. N’hésitez pas à les enrichir à votre convenance! Ces délicieuses brochettes disparaîtront en un éclair, tant elles sont bonnes. Découvrez la recette et réalisez-la!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de crevettes
250 g de courgettes
60 g de chapelure
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Ail en poudre
Préparation
Comment faire les brochettes de courgettes et de crevettes gratinées?
Laver les courgettes, couper les extrémités, puis avec un éplucheur de pommes de terre, les couper en tranches longues et très fines. Décortiquer les crevettes mais laisser la dernière partie de la queue. Retirer également le fil noir (les entrailles) qui se trouve sur le dos à l’aide d’un cure-dent. Rouler chaque crevette dans une tranche de courgette, puis les embrocher avec des bâtonnets de brochette. Procéder de cette manière jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
Badigeonner les brochettes d’un filet d’huile d’olive, puis les passer dans la chapelure et assaisonner de sel, de poivre et d’ail. Faire cuire à 190 ° C au four en mode statique pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les brochettes de courgettes et de crevettes gratinées sont prêtes.
