Enrichissez vos boulettes de viande en essayant cette recette simplissime au goût exquis. Tout le monde sera épaté par la splendeur de ce menu. Les boulettes de viande au fromage et au vin sont super bonnes et appétissantes. Pour les préparer, suivez bien mes instructions et respectez la dose des ingrédients. Voyons maintenant comment réaliser la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
½ kg de viande hachée mélangée (bœuf et porc)
100 g de fromage fumé
Huile d’olive
Romarin
10 cl de vin blanc sec
2 tranches de pain rassis
1 œuf
100 g de bacon
100 g de parmesan râpé
Préparation
Comment faire les boulettes de viande au fromage et au vin?
Faire tremper le pain dans un bol d’eau durant 10 minutes.
Mettre la viande dans un saladier.
Ajouter le pain égoutté, le parmesan, l’œuf, du sel et du poivre.
Bien mélanger et diviser en plusieurs portions.
Découper le fromage en dés et envelopper chacun d’eux dans du bacon.
Garnir chaque portion de viande de cette préparation en la plaçant au centre.
Refermer pour obtenir les boulettes.
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole et y faire cuire les boulettes.
Arroser du vin et le laisser s’évaporer.
Laisser cuire à couvert durant 15 minutes.
Servir les boulettes de viande au fromage et au vin avec du romarin haché.
