Voici un plat végétarien simple et léger qui plaira à toute la famille. Les boulettes de courgettes cuites dans la friteuse à air sont fantastiques. Elles sont enrichies de chapelure et de deux sortes de fromage. Le résultat est un menu savoureux et appétissant, que vous pouvez aussi servir en apéritif. Ces délicieuses boulettes auront un grand succès. Voyons comment les préparer.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 14 minutes
Portions: 4 (234,41 Kcal par portion)
Ingrédients
150 g de fromage fumé
400 g de courgettes
50 g de parmesan râpé
80 g de chapelure (+ pour la panure)
Sel
1 œuf
1 brin de persil
2 cl d’huile
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Préparation
Comment faire les boulettes de courgettes cuites dans la friteuse à air?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper.
Les presser avec les mains et les mettre dans un bol.
Y ajouter les fromages, un œuf, du sel, du persil haché et la chapelure.
Bien mélanger, puis former les boulettes avec les mains.
Les passer dans de la chapelure, puis les transférer dans le panier de la friteuse.
Arroser d’huile et faire cuire à 200 degrés durant environ 14 minutes.
Retourner les boulettes de courgettes cuites dans une friteuse à air à mi-cuisson.
