Biscuits roulés fourrés à la confiture d’orange: des délices croquants au cœur fondant

Par Jessica Merchant

Pour gâter tout le monde au goûter, réalisez ces délicieux biscuits roulés fourrés à la confiture d’orange. Ils sont fantastiques. Leur pâte croquante et leur garniture fondante émerveilleront vos papilles. Ce jeu de contrastes est très agréable en bouche. Vous adorerez également le parfum envoûtant de ces biscuits. Suivez-moi en cuisine pour les préparer!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 10

Ingrédients

5 g de levure chimique
300 g de farine
2 cl de lait
115 g de beurre ramolli
90 g de sucre
1 œuf
Confiture d’orange
Zeste râpé d’1 orange
Vanille

Préparation

Comment faire les biscuits roulés fourrés à la confiture d’orange?

Battre l’œuf dans un bol avec le sucre, le lait, le zeste d’agrume, la vanille et le beurre.

Incorporer la farine et la levure.

Pétrir le tout pour avoir une pâte homogène.

Filmer et mettre au frais durant une heure.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Diviser la pâte en 2 portions et les étaler en créant des rectangles de 5 mm d’épaisseur.

Les garnir de confiture et les rouler, en scellant bien les bords.

Placer les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Saupoudrer de sucre et enfourner pour une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir, couper en tranches de 3 cm et déguster les biscuits roulés fourrés à la confiture d’orange.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.