Le biscuit ou gâteau de Savoie est une pâtisserie très douce et moelleuse. Il est fabriqué avec des ingrédients courants et peu coûteux, qui forment une véritable tuerie une fois assemblés. La recette ne demande aucune compétence particulière. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez une collation savoureuse que tout le monde adorera.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
75 g de farine
4 œufs
50 g de maïzena
125 g de sucre
Arôme au choix
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Préparation
Comment faire le biscuit ou gâteau de Savoie?
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter ces derniers avec 100 g de sucre au batteur électrique. Ajouter la maïzena, la farine et l’arôme. A part, monter les blancs en neige avec le sucre restant. Ajouter 1 à 2 cuillerées à la pâte. Mélanger énergiquement avant d’incorporer délicatement le reste des blancs.
Beurrer un moule et y verser le mélange. Faire cuire à 180 degrés durant 30 minutes. Le biscuit ou gâteau de Savoie est prêt.
