Beignets moelleux au citron sans beurre

Par Jessica Merchant

Ces beignets au parfum intense de citron vous conquerront. Ils sont doux, appétissants et très bons. Leur préparation est d’une simplicité enfantine. En un instant, vous obtiendrez une collation savoureuse qui sera appréciée de tous. Découvrez les ingrédients nécessaires pour fabriquer les beignets moelleux au citron sans beurre et rejoignez-moi en cuisine pour la recette!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

1 œuf
50 g de sucre
50 ml d’huile
150 g de farine
Un demi-sachet de levure chimique
1 citron (jus et zeste râpé)
Huile d’arachide (pour la friture)
Sucre cristallisé

Préparation

Comment faire les beignets moelleux au citron sans beurre?

Mettre l’œuf et le sucre dans un bol. Remuer avec un fouet ou une fourchette. Ajouter l’huile, le jus et le zeste de citron râpé. Incorporer la farine et la levure et mélanger à nouveau.

Verser beaucoup d’huile d’arachide dans une poêle étroite et à bords hauts. À l’aide d’une cuillère, prélever de petites quantités de pâte et les plonger dans l’huile chaude. Faire gonfler et dorer les beignets en les retournant de temps en temps. Égoutter et passer immédiatement dans le sucre cristallisé. Les beignets moelleux au citron sans beurre sont prêts à être dégustés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.