Voici des douceurs savoureuses qui émerveilleront toutes les papilles. Les beignets aux pommes râpées sont excellents pour le petit déjeuner ou le goûter. Leur pâte moelleuse vous plaira. Ces délices sont irrésistibles. Je vous laisse découvrir la recette. Le résultat sera sublime.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 pomme
1 œuf
2 càs de sucre
20 cl de lait
2 càs d’huile
10 g de levure chimique
350 g de farine
1 pincée de sel
Huile végétale
Préparation
Comment faire les beignets aux pommes râpées?
Fouetter l’œuf avec le sucre dans un bol.
Verser le lait, puis l’huile, en continuant à fouetter.
Ajouter le sel et la levure.
Incorporer la farine tamisée progressivement, en remuant avec une spatule.
Peler la pomme et la râper, l’insérer dans la pâte.
Pétrir le tout avec les mains pour avoir une pâte souple.
Travailler une portion du mélange avec les mains farinées en lui donnant une forme ovale.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Faire chauffer beaucoup d’huile dans une casserole.
Y faire frire les beignets aux pommes râpées en les faisant dorer de tous les côtés.
Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier.
Passer les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle avant de les déguster.
