Tarte à la crème pâtissière et à la confiture de cerises: un dessert riche en goût et invitant

Par Jessica Merchant

Voici une tarte exquise qui émerveillera tous vos convives. Cette recette est fabuleuse. Elle est excellente pour le dessert. La tarte à la crème pâtissière et à la confiture de cerises vous séduira par sa saveur riche et son aspect invitant. Essayez la recette et régalez vos papilles!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

400 g de crème pâtissière
2 œufs
1 jaune d’œuf
130 g de sucre
130 g de saindoux
250 g de farine
1 pincée de sel fin
1 pincée de bicarbonate d’ammonium
Confiture de cerises

Préparation

Comment faire la tarte à la crème pâtissière et à la confiture de cerises?

Mélanger la farine avec le saindoux, le sucre, le bicarbonate, un œuf et un jaune.

Filmer la pâte et la mettre au frais une demi-heure.

La reprendre et la diviser en 2 portions de différentes tailles.

Étaler la première en disque et le mettre dans un moule de 24 cm.

Le garnir de la crème et ajouter de la confiture par cuillerées.

Recouvrir la farce de l’autre disque de pâte.

Badigeonner la surface d’œuf battu.

Enfourner pour une demi-heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir la tarte à la crème pâtissière et à la confiture de cerises.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.