Les beignets aux pommes sont vraiment de super gâteries. Je les ai préparés hier après-midi pour le petit déjeuner ce matin mais … Ils n’ont reste aucun! Ils étaient si bons que nous n’avons pas pu résister, ils étaient vraiment délicieux, très doux, parfumés et avec une garniture crémeuse, ils ont une pâte épaisse qui adhère parfaitement aux pommes sans se détacher! Ensuite, pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez les faire frire.
Recette beignets aux pommes faciles
ingrédients
200 g farines
125 g de lait
50 g de Sucre (+ 2 cuillères)
3 Pommes
1 Citron
1 oeuf
demi sachet de levure chimique
la Vanille au goût
sucre glace
préparation
Les beignets aux pommes sont super faciles et très rapides à préparer, épluchez d’abord les pommes, coupez-les en tranches de 1 cm d’épaisseur
retirez la partie centrale (j’ai utilisé le bouchon d’une bouteille en plastique ) et assaisonnez avec le jus de citron et avec deux cuillères de sucre.
Préparez la pâte: versez le lait dans un bol, mettez l’oeuf, la vanille, le sucre, zeste de citron râpé et battez le tout à la fourchette.
afficher ensuite la farine, la levure chimique et pétrir tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte crémeuse, sans grumeaux et assez épaisse.
Prendre les tranches de pomme et les tremper une à une la pâte, égoutter l’excédent et déposer les beignets de pomme sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Faites cuire les beignets aux pommes dans un préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes, ils doivent être dorés.
Une fois prêt, garnissez les beignets de pommes d’une fine pincée de sucre glace.
