Les beignets aux pommes et raisins secs sont moelleux et délicieux, à préparer pendant la période du Carnaval et tout au long de l’année, une recette simple et rapide.
ingrédients
150 g de farine
20 g de sucre
20 g de raisins secs
4 cuillères de lait
un œuf
une pomme
une cuillère à café de levure chimique
huile de friture
sucre glace
préparation
Comment faire les beignets aux pommes et raisins secs
Faire tremper les raisins secs dans l’eau froide pendant environ 10 minutes.
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Mélanger la farine avec l’oeuf, le sucre, le lait et la levure chimique jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Ajouter la pomme en dés et les raisins secs pressés, bien mélanger.
Faire chauffer l’huile et une fois la température atteinte verser le mélange dans de petites cuillerées, tourner souvent jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retirer l’excédent d’huile et saupoudrer de sucre glace.
Servir les beignets aux pommes et raisins secs
