Voici une idée de recette savoureuse pour commencer la journée du bon pied. Vous pouvez aussi déguster ces délicieux beignets aux pommes et aux noix au goûter. Ils sont tellement bons et appétissants. Leur pâte est moelleuse et légèrement croquante. De quoi ravir toutes les papilles. Allons vite en cuisine pour préparer ces merveilles.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
160 g de farine
½ paquet de levure chimique
Huile de friture
80 g de cerneaux de noix
1 citron (jus et zeste râpé)
2 pommes
50 g de sucre semoule
1 œuf
80 g de lait
Préparation
Comment faire les beignets aux pommes et aux noix?
Éplucher les pommes et les détailler en petits dés.
Les mettre dans un récipient et les arroser de jus de citron.
Fouetter l’œuf avec le lait, le sucre et le zeste d’agrume.
Ajouter progressivement la farine avec la levure, en fouettant bien.
Incorporer les noix hachées et les pommes.
Faire chauffer une quantité abondante d’huile dans une casserole jusqu’à atteindre 170 °C.
Prélever la pâte avec une petite cuillère et la plonger dans l’huile bouillante.
Faire dorer les beignets des deux côtés.
Les disposer sur une assiette tapissée de papier essuie-tout pour éliminer l’excédent d’huile.
Saupoudrer de sucre et servir les beignets aux pommes et aux noix.
