Voici ce qui se passe si vous mélangez le basilic avec le sel dans un bocal ! C’est une vieille astuce de grand-mère que vous allez adorer !
Autrefois, nos grands-mères ont apprécié le mélange des feuilles de basilic avec du sel dans un bocal. Oui, c’est une méthode ancestrale mais elle est remise au goût du jour pour vous simplifier la vie.
Les feuilles de basilic figurent parmi les ingrédients les plus célèbres en cuisine. Parfumées et très agréables en goût, elles peuvent s’utiliser de nombreuses façons pour sublimer différentes préparations culinaires.
Basilic : une plante aux mille et une propriétés !
Si vous avez la main verte, cultiver un plant de basilic est très avantageux car c’est très pratique et cela permet d’avoir à portée de main une herbe aromatique à tout moment. De plus, le basilic peut se prêter à faire divers traitements thérapeutiques. Frais ou séché, le basilic regorge d’atouts nutritionnels pour le corps dont il serait dommage de se priver.
En effet, le basilic est une plante aromatique qui se distingue par ses innombrables bienfaits. Cette plante est connue pour ses vertus antioxydants qui protègent l’organisme par les dommages provoqués par les radicaux libres. Les feuilles de basilic contiennent également une quantité généreuse de flavonoïdes pour assurer la protection optimale des cellules contre les radiations.
Cependant, si vous êtes tenté de le planter chez vous, vous devez bien vérifier les conditions environnantes. En règle générale, le basilic n’apprécie pas le froid car cela peut abîmer votre plante. Il s’épanouit dans un milieu avec une température douce sans exposition directe au soleil.
Basilic et sel : mettez-les ensemble dans un bocal et vous aurez une préparation sublime !
Est-ce que vous connaissez cette méthode de grand-mère qui vous invite à combiner les feuilles de basilic avec du sel et à mettre le tout dans un bocal en verre hermétique ? Il s’agit d’un remède naturel et peu coûteux qui permet de mettre les feuilles de basilic à l’abri du gel afin de les avoir à portée de main pour agrémenter vos diverses recettes culinaires.
Cependant, pendant cette préparation, vous devez opter pour les feuilles vertes et en pleine santé. Pour ce faire, n’oubliez pas de bien laver les feuilles en les trempant pendant quelques minutes dans un récipient qui contient de l’eau et de bicarbonate de soude. Puis, rincez et faites-les sécher dans du papier absorbant. Il est possible d’ajouter à votre mélange de l’huile d’olive extra-vierge.
