Pour le petit déjeuner ou le goûter, savourez ce gâteau gourmand. Il est d’une bonté incomparable. Cette recette vous plaira. Le gâteau au yaourt et à la confiture est vraiment irrésistible. Sa saveur est exceptionnelle et sa pâte tellement douce. Je vous attends en cuisine pour le réaliser!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 15 (160 Kcal par potion)
Ingrédients
Noix de coco râpée
1 pincée de sel
290 g de farine
15 g de levure chimique
12 cl d’huile
Confiture de fraises
150 g de yaourt à la vanille
3 œufs
8 g de sucre vanillé
75 g de stévia
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et à la confiture?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec le sel, la stévia et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et clairs.
Verser l’huile petit à petit, en continuant à battre.
Ajouter le yaourt, puis la farine tamisée avec la levure.
Fouetter le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Huiler et fariner un moule de 28 x 19 cm.
Y verser la moitié de la pâte et l’égaliser.
Garnir de confiture, puis recouvrir de la pâte restante.
Ajouter plus de confiture et enfourner pour une demi-heure.
Laisser refroidir, badigeonner la surface de confiture et saupoudrer de noix de coco râpée.
Servir le gâteau au yaourt et à la confiture.
