Pour le dîner, je vous propose de faire ce magnifique flan de courgettes. Il est tellement délicieux. C’est une recette riche en goût. Il fera le bonheur de toute la famille. Voyons ensemble comment le préparer. Votre flan sera fantastique.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 8 (130 Kcal par portion)
Ingrédients
1 càc de levure chimique
1 oignon
2 càs de mayonnaise légère (ou sauce au yaourt)
3 œufs
200 g de fromage léger
3 càs de farine
2 grosses courgettes
Sel
Poivre
Aneth
1 filet d’huile d’olive
Préparation
Comment faire le flan de courgettes?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les courgettes et les râper.
Saler et mettre dans une passoire.
Laisser égoutter une dizaine de minutes.
Les presser avec les mains et les mettre dans un bol.
Ajouter l’oignon et l’aneth hachés, les œufs, la mayonnaise et du poivre.
Bien mélanger le tout pour avoir un composé homogène.
Couper les fromages en dés et les incorporer au mélange, avec la farine et la levure tamisées.
Bien mélanger.
Badigeonner un plat à four d’huile.
Y transférer la préparation et l’égaliser.
Enfourner le flan de courgettes pour une heure.
